Adam von Bülow

También fue Vicecónsul Dinamarca en Santos y posteriormente en São Paulo entre 1875 - 1922.

La compañía se consolidó en el negocio de exportación de café y también facilitó la importación del lúpulo, cebada y equipos para la cervecera Compañía Antártica Paulista, que enfrentaba dificultades financieras.

En 1893, posicionado como principal acreedor, «Zerrener, Bülow & Co.» se hizo cargo del control accionario en la Antarctica.

En 1923 Adam von Bülow muere dejando 5 hijos como herederos, dos de los cuales venden sus acciones de la compañía a Zerrener convirtiéndolo en accionista mayoritario.

El hijo mayor Carl Adolph von Bülow ahora representó a la familia de Von Bülow en la dirección de la empresa.