4-Anisaldehído (también: p-anisaldehyda, aldehído anísico) con fórmula química C8H8O2, es un compuesto orgánico que se encuentra comúnmente en las fragancias, tanto sintéticas como naturales.
Dos isómeros afines orto-anisaldehído y meta-anisaldehído también son conocidos, pero menos frecuentes.
También puede ser producido por oxidación de anetol, una fragancia relacionada que se encuentra en algunas bebidas alcohólicas.
[3] Está estructuralmente relacionada con la vainillina, anisaldehído es ampliamente utilizado en la industria de la fragancia y el sabor.
Una solución de para-anisaldehído en ácido y etanol es un útil en cromatografía en capa fina.