El chicharrón, carrasco o maíz tostado (Comocladia dodonaea) es un pequeño árbol de la familia Anacardiaceae.
Alcanza 3 metros de altura con tronco esbelto y escasas ramas.
Las flores diminutas rojas oscuras se producen a lo largo de un eje.
[1] El contacto con las hojas espinosas de esta planta produce una fuerte irritación que persiste por varios días, aún con tratamiento.
Comocladia dodonaea fue descrita por (L.) Britton y publicado en Symbolae Antillanae seu Fundamenta Florae Indiae Occidentalis 4: 360.