La sede del condado es Canyon, al igual que su mayor ciudad.
La composición racial del condado era: Había 41.240 cabezas de familia, de las cuales el 33,90% tenían menores de 18 años viviendo con ellas, el 57,50% eran parejas casadas viviendo juntas, el 9,20% eran mujeres cabeza de familia monoparental (sin cónyuge), y 30,20% no eran familias.
Por cada 100 mujeres mayores de 18 años había 91,20 hombres.
El ingreso per cápita del condado era de 21.840 dólares.
Del total de gente en esta situación, 8,50% tenían menos de 18 y el 6,60% tenían 65 años o más.