Día internacional del café

Además, se buscó fomentar el comercio justo y la sostenibilidad en la industria cafetera.

La OIC decidió establecer esta jornada para unificar las diversas celebraciones que ya existían en distintos países bajo una sola fecha global.

Japón fue uno de los primeros en promover un evento dedicado al café en 1983, organizado por The All Japan Coffee Association.

[9]​ En China, la OIC promovió una celebración en 1997 que se convirtió en una conmemoración anual a partir de 2001.

[11]​[12]​[13]​ Con la unificación de la fecha en octubre, se ha buscado crear una celebración global para destacar la importancia del café y sensibilizar sobre las problemáticas que enfrentan las comunidades productoras.