Grawitz nació en Charlottenburg, en la parte occidental de Berlín, Alemania.
Como Reichsarzt SS und Polizei (Médico del Reich y Policía de las SS), Grawitz se desempeñó además como director de la Cruz Roja Alemana.
[3] Los oficiales de las SS seleccionaron a médicos para que puedan llevar a cabo la parte final del programa, que consistía en el asesinato de estos grupos.
[5] Para ello, los interesados tenían que dirigirse a Grawitz, solicitar permiso al Reichsführer-SS Heinrich Himmler, quien finalmente los incorporaba.
Cuando se enteró de que otros oficiales se encontraban abandonando Berlín para evitar ser capturados por el Ejército Rojo, Grawitz le solicitó a Hitler autorización para abandonar la ciudad; lo cual le fue denegado.