Su principal función es eliminar en forma de vapor el agua que no es utilizada por las plantas.
El sistema xilema, transporta agua e iones desde las raíces hasta el resto de la planta.
El flujo de agua es unidireccional desde la raíz hasta el brote porque solo este puede transpirar.
Un estoma está delimitado por dos células oclusivas que abren cuando están turgentes y cierran cuando pierden turgencia por la pérdida de agua.
La acción capilar es el proceso por el que un líquido fluye en espacios estrechos sin la ayuda de fuerzas externas como la gravedad, o incluso en oposición a ellas.
Se produce debido a las fuerzas intermoleculares entre el líquido y las superficies sólidas circundantes.
Para mantener el gradiente de presión necesario para que una planta se mantenga sana, debe captar agua continuamente con sus raíces.
Si una planta es incapaz de aportar suficiente agua para mantenerse en equilibrio con la transpiración se produce un evento conocido como cavitación.
Si no se trata eficazmente, la cavitación puede hacer que una planta alcance su punto de marchitamiento permanente y muera.
[6] Los científicos han empezado a utilizar imágenes por resonancia magnética (IRM) para monitorizar el estado interno del xilema durante la transpiración, de forma no invasiva.
Este método de imagen permite a los científicos visualizar el movimiento del agua en toda la planta.
La tecnología de resonancia magnética también permitió ver el proceso por el que estas estructuras del xilema se reparan en la planta.
Cuando se detiene la transpiración, las burbujas de cavitación son destruidas por la presión generada por las raíces.