Guillaume Courtois (Saint-Hippolyte, 1628 - 15 de junio de 1679), llamado Il Borgognone, fue un pintor y grabador del franco-condado, hermano del pintor jesuita Jacques Courtois.
Pasó toda su carrera profesional en Roma (Italia).
Juntos, el padre y los dos hijos se mudaron a Italia cuando Guillaume era todavía un niño.
Estudió también a los pintores boloñeses y a Guercino (Giovanni Barbieri), y adoptó un estilo clasicista que en parte se asemeja al estilo de Carlo Maratta.
Su última producción fue Cristo amonestando a Marta.