Ingeniería biotecnológica

La ingeniería biotecnológica es una rama de la ingeniería que combina los conocimientos de varias áreas como la química, la biología, la microbiología, la bioquímica, la genética, la bioinformática y la ingeniería, para desarrollar nuevos productos, soluciones y tecnologías a partir de los organismos vivos o sus componentes.

Para ello, la ingeniería biotecnológica hace uso de las ciencias naturales (como la química, la biología y la física), las matemáticas y otras disciplinas especializadas que son resultado de la combinación de estas; por ejemplo, la bioquímica, la bioingeniería y la biotecnología).

Sin estos profesionales, nuestra realidad sería muy diferente: muchas de las enfermedades del mundo seguirían siendo intratables y nuestro acceso ridículamente fácil a alimentos frescos o medicamentos como la insulina sin duda se verían restringidos, quizás de forma espectacular.

Ramas: Biotecnología Médica (Roja): Se encarga de desarrollar productos y tratamientos que mejoren la salud humana.

Se encarga de producir alimentos fermentados como cerveza, vino, yogur, pan, etc. Y adicción de probióticos, enzimas digestivas, vitaminas o antioxidantes a los alimentos, etc. Biotecnología Verde (Vegetal): Se encarga de mejorar las plantas y los cultivos para la agricultura.