Brisville comenzó su carrera como periodista literario.
Después trabajó en distintas editoriales (Hachette, Julliard) y fue el director de Livre de Poche entre 1976 y 1981.
Ha escrito novelas para jóvenes y obras de teatro.
Por su trayectoria como dramaturgo mereció en 1990 el gran premio del teatro de la Academia Francesa.
La cena fue adaptada al cine en 1992 por Édouard Molinaro, con guion de Brisville.