Jorge Astaburuaga Vergara (La Serena, 1855-Santiago, 10 de noviembre de 1924) fue un abogado, diputado, intendente y diplomático chileno.
[1] Fue hijo de Francisco Solano Astaburuaga Cienfuegos y de María del Rosario Vergara Rencoret.
Se casó con Rosalía Lyon Pérez-Rosales, con quien tuvo seis hijos: Jorge, Luz, Ricardo, Arturo, María y Luisa.
[2] Fue secretario de la Legación de Chile en México y Centroamérica, y adjunto del personal de la legación chilena en los Estados Unidos (1879).
Adherente de los ideales conservadores, fue elegido Diputado por Coelemu y Talcahuano en 1885, y en 1888 fue elegido en representación del departamento de San Carlos.