Kang Min-soo (en coreano: 강민수; nacido el 14 de febrero de 1986 en Goyang, Corea del Sur) es un futbolista surcoreano que juega como defensa para el Ulsan Hyundai de la K League Classic de Corea del Sur.
Kim fue uno de los 23 jugadores que representaron a Corea del Sur en la Copa Mundial de Fútbol de 2010 en Sudáfrica.
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