Lactuca serriola

La escarola o lechuguilla (Lactuca serriola) es una especie perteneciente a la familia Asteraceae.

Capítulos amarillo pálido 1-1,5 de diámetro, muchos en una inflorescencia espiciforme o piramidal larga y ramosa.

[1]​ Sin embargo, su presencia en algunos yacimientos antiguos se ha vinculado más a sus propiedades soporíferas que podrían sugerir el uso ritual.

Los antiguos griegos también creían que su jugo acre era un remedio contra úlceras en los ojos y los pitagóricos la llamaban la lechuga eunuco, ya que causaba la micción y relajaba el deseo sexual.

Lactuca serriola fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Centuria II.