Paul Christoph Mangelsdorf ( 20 de julio de 1899, Atchison, Kansas - 22 de julio de 1989) fue un agrónomo y botánico estadounidense, conocido por su obra de genética del maíz.
Su padre era comerciante de semillas, y su madre gran amante de las plantas.
[1] Mangelsdorf defendió una teoría acerca de que el maíz cultivado deriva de uno silvestre que se habría hibridado con Tripsacum y resultar en el actual maíz moderno, y no intervino el Teosinte (el otro subgénero del Gro.
[2] Tal teoría sigue en disputa, y George Wells Beadle la rechaza afirmando que el maíz viene del teosinte.
Ese rol del Tripsacum (pasto gama) ha sido refutado con los estudios genéticos actuales.