Matheronodon provincialis es la única especie conocida del género extinto Matheronodon de dinosaurio ornitópodo rabdodóntido que vivió a finales del período Cretácico, hace unos 72 millones de años, durante el Campaniense en lo que es hoy Europa.
La parte frontal está particularmente acortada y presenta un ángulo dirigido hacia arriba, diferenciando a Matheronodon de otros rabdodóntidos.
Al ser vista desde arriba la parte frontal tiene un aspecto triangular, y forma una amplia plataforma rostrodorsal.
Estos poseen al menos 25 crestas en la superficie interna de cada diente, más que en otros rabdodóntidos.
Solo una faceta de desgaste dental se orienta 60° debajo del horizontal, como en Zalmoxes y Mochlodon.
El esmalte dental cubre ambas caras del diente, a diferencia de los hadrosáuridos, siendo este más grueso en la superficie interna, particularmente en las crestas, comparado con Edmontosaurus.
[2] A pesar de que el maxilar es grande, solo posee ocho alvéolos dentales.
[2] En 2017, este material fósil fue descrito por Godefroit junto con Géraldine Garcia, Bernard Gomez, Koen Stein, Aude Cincotta, Ulysse Lefèvre y Valentin en un artículo científico publicado por la revista Nature Communications.
Hay pocos dientes en la mandíbula, pero estos son altos, delgados y grandes individualmente.
En vida, estos habrían funcionado como unas tijeras realizando mordidas cortadoras simples y poderosas.
Los fósiles de esta localidad están bien preservados y probablemente fueron transportados lentamente.