El ácido acetonadicarboxílico o ácido 3-oxoglutárico,[2] de fórmula química C5H6O5, es un simple ácido carboxílico, que puede ser utilizado como un bloque de construcción en la química orgánica.
Está disponible comercialmente.
[3] También se puede preparar por descarbonilación de ácido cítrico en fumante ácido sulfúrico:[4] El ácido acetonadicarboxílico es un componente clave en la síntesis de tropanos[5] y sus alcaloides: La reacción de ácido acetonadicarboxílico con 1,2-dicetonas se utiliza para la síntesis de cis-biciclo[3.3.0]octano-3,7-dionas (la reacción de Weiss–Cook):[6]