Đorđe Branković (en serbio: Ђорђе Бранковић; castellanizado como Jorge; también conocido como San Maksim; 1461-1516) fue el último miembro masculino de la dinastía Branković, y déspota titular de Serbia de 1486 a 1497.
El título le fue concedido por el rey húngaro Matías Corvino.
A partir de 1493, compartió el título con su hermano Jovan.
En 1497, Đorđe renunció a todos los títulos y posesiones en favor de su hermano, y decidió tomar los votos monásticos, adoptando el nombre de Maksim (en serbio: Максим).
Construyó el monasterio de Krušedol, y sirvió como enviado diplomático del príncipe Radu IV el Grande de Valaquia (1507).