La 21.ª etapa de la Vuelta a España 2019 tuvo lugar el 15 de septiembre de 2019 entre Fuenlabrada y Madrid sobre un recorrido de 106,6 km y fue ganada al sprint por el neerlandés Fabio Jakobsen del Deceuninck-Quick Step.
El esloveno Primož Roglič mantuvo el maillot rojo proclamándose así vencedor de la edición.
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Ninguno.