Su estructura es similar que la del hexanonitrilo pero, a diferencia de éste, posee un doble enlace entre los carbonos 5 y 6.
A temperatura ambiente, el 5-hexenonitrilo es un líquido incoloro o de color amarillo pálido con un olor característico.
[5] El 5-hexenonitrilo se puede sintetizar haciendo reaccionar 5-bromo-1-penteno con cianuro potásico en etilenglicol a 100 °C; el producto final, tras enfríarse y diluirse con agua, se extrae en éter etílico.
[11] En la naturaleza, este nitrilo ha sido identificado en Degenia velebitica, planta endémica europea del género Brassica.
[12] Este compuesto es un producto combustible que tiene su punto de inflamabilidad a 40 °C.