Es conocida por sus papeles recurrentes como Emily Bradford en 90210 y actualmente como Kimantha en Suburgatory.
Sus otros créditos incluyen The Mentalist, Jonas L.A., Médium, American Horror Story y en Good Luck Charlie, It's Christmas!.
En 2011, Cobb escribió su primer libro Stuck on a Ferris Wheel.
[2] A partir de 2012, Cobb tiene un papel recurrente como Kimantha en Suburgatory.
En enero de 2012, fue concursante en The Price is Right.