Acanthurus chirurgus

[4]​ Posee la morfología típica de su familia, cuerpo comprimido lateralmente y ovalado.

Su coloración puede variar del azul grisáceo al marrón oscuro, y empalidecer u oscurecer dramáticamente.

Tiene de 10 a 12 rayas estrechas, oscuras y verticales en los laterales del cuerpo.

En ocasiones forma cardúmenes para alimentarse junto a individuos de la especie emparentada A. bahianus.

Son plateados, comprimidos lateralmente, con la cabeza en forma de triángulo, grandes ojos y prominentes aletas pectorales.

Además requiere mantener un buen número de roca viva entre la decoración del acuario con suficientes escondrijos.

Aunque es herbívoro, acepta tanto artemia y mysis congelados, como alimentos disecados.

No obstante, una adecuada alimentación debe garantizar el aporte diario de vegetales, sean naturales o liofilizados, alga nori, espirulina, etc.