Aceite de Cuphea es de interés debido a que crece en climas donde las palmas - la fuente de estos dos aceites - no crecen.
El contenido de ácidos grasos de aceites Cuphea son los siguientes.
La composición de aceite de coco se incluye para comparación:[1] Este aceite es también fuente de simple Ácido graso.
C. painteri, por ejemplo, es rico en ácido caprílico (73%), en C. carthagenensis contiene un 81% de ácido láurico.
C. koehneana puede ser el más rico en ácido graso, con un 95% de su contenido en ácido cáprico.