Aceite de sésamo

Se emplea a menudo en la cocina china y coreana, generalmente añadiéndolo al final del cocinado con el objeto de dar sabor.

Es muy frecuente emplear una gota en las sopas en el momento de servir.

El aceite prensado en frío del sésamo no tiene el sabor del aceite chino del sésamo, debido a que se produce directamente de las semillas no tostadas crudas de las semillas de sésamo.

El aceite de sésamo es un elemento primordial en la medicina ayurveda.

Se utiliza en gran medida para consumo y calentado para masajes, destinado a tratar trastornos del sistema nervioso.