Complementa su formación con Stella Adler (interpretación), Gertrud Shur (movimiento) y diseño de vestuario en el Hunter College.
En 1949 realiza su primer trabajo en Cuba, en la obra La Gioconda de Gabriele D'Annunzio (no se llegó a estrenar).
A partir de ese momento trabajará como primera actriz en Cuba en numerosos montajes teatrales como El tiempo y los Conway, Calígula (1955), Los endemoniados (basada en A Electra le sienta bien el luto, 1955), Los monstruos sagrados (Jean Cocteau) o Vidas privadas.
Poco tiempo después se forma el Teatro Nacional (o Conjunto Dramático Nacional), donde Adela es contratada como primera figura, reestrenándose obras ya representadas por la actriz como Yerma (de la cual asume también la dirección), junto a nuevas piezas como La casa de Bernarda Alba, Electra Garrigó (Virgilio Piñera), La madre y Un tranvía llamado deseo.
Otras obras en las que participa en la dirección son Casa de muñecas (1965), Romeo y Julieta (1966), Antígona (1969), Mutatis Mutandi (1969) o El metro (Leroy Jones, 1969).
Ese mismo año protagoniza las telenovelas Las enemigas (Radio Madrid) y ¿Quiénes son mis hijos?
En los años siguientes colabora en diversos programas y series de Radiotelevisión Española: Meridiano 71 oeste (1971), Hora once (El gato negro, El coronel Chabert), Humillados y ofendidos (dirigido por Pilar Miró, 1973), Los libros: cuentos de la Alhambra (dirigida por Miguel Picazo, 1974), Papá Goriot (Jesús Yagüe, 1976), Las aventuras del hada Rebeca (1976), Cuentos y leyendas (Desde mi celda) La señora García se confiesa: accidente (1977) o La Marquesa Rosalinda (Francisco Montolío,1981).
Espacio sonoro: Petro Misner Iluminación: Celsi Ariosa Reposición en 1959: Anfiteatro Municipal de Cultura Marianao.
Maquillaje: Julio Díaz Peluquería: Óscar Taboada Ayudantía de dirección: Roberto Vega-Llort Atrezzo: Romelio Aguilar y Eddy Fundora Maquillaje: Julio Díaz Peluquería: Óscar Taboada Escenografía: Manolo Bareriro Vestuario: Manolo Bareriro y Mérida Prado Iluminación: Héctor Lechuga Ayudantía de dirección: Emilio Hernández Atrezzo: Mengibar Maquillaje: Jean d'Estrées Decorado y figurines: Elisa Ruiz Música: Pedro Ojesto Vestuario: Peris La Biografía de este artículo es una obra derivada de la Biografía del Fondo Adela Escartín