[7] El tipo de suelo en su mayor parte es el vertisol pélico, que presenta como característica común un gran contenido de materia orgánica, lo que explica su gran fertilidad.
El clima del municipio donde se localiza Ajuchitlancito es subhúmedo con lluvias en verano; la temperatura media anual es de 18.4 grados centígrados y la precipitación pluvial media anual de 623.6 milímetros.
Según la SEDESOL, en el 2005 Ajuchitlancito contaba con los siguientes datos demográficos:[12] Pero para el 2010 los datos demográficos fueron los siguientes:[12] Las principales actividades económicas de esta localidad son la producción de frijol negro, trigo y maíz.
Por otra parte, en la huerta de la finca se produce gran variedad de elementos culinarios: peras, duraznos, cacahuates, fresa, jícama, chabacano, aguacate y membrillo en cantidades abundantes.
Cuentan con un mini mercado también conocido como “tianguis” el cual se pone los martes y ahí es donde los habitantes realizan trueque con maíz.
Hay poca escasez de alimento pero al mismo tiempo no se lleva una buena dieta, lo que más se conoce de Ajuchitlancito en alimentos son las carnitas, la barbacoa, las enchiladas, las gorditas, los quesos y la crema.
[15] Ajuchitlancito únicamente tiene registradas a 1 escuela preescolar de educación pública en su localidad, 2 escuelas primarias de educación pública y 1 escuela secundaria de educación pública; y en cuanto a los niveles media superior y superior, no tiene registradas ninguna.