Akaki Kibordzalidze (17 de agosto de 1963 – 10 de julio de 2001) fue un deportista soviético que compitió en judo.
Ganó una medalla en el Campeonato Mundial de Judo de 1989, y dos medallas en el Campeonato Europeo de Judo en los años 1987 y 1988.
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