Después de licenciarse en historia en la Universidad de Huddersfield y de optener una maestría en la Universidad de Sheffield en Inglaterra, estudió en la Universidad Humboldt de Berlín, donde consiguió un doctorado en 2005, en Historia Moderna y Contemporánea, con la tesis doctoral Neuordnung and Hungerpolitik: The Development and Compatibility of Political and Economic Planning within the Nazi Hierarchy for the Occupation of the Soviet Union, July 1940 – July 1941.
[2] En 2006 recibió el premio George L. Mosse de la prestigiosa revista académica Journal of Contemporary History por su artículo Germany’s Staatssekretäre, Mass Starvation and the Meeting of 2 May 1941, que se basa en un aspecto de su tesis doctoral.
[3] Fue coeditor colaborador de la colección de ensayos Nazi Policy on the Eastern Front, 1941: Total War, Genocide, and Radicalization, que se describió en la prestigiosa revista británica English Historical Review como «una importante obra académica».
Kay ha publicado artículos en varios periódicos alemanes, incluidos los diarios nacionales Frankfurter Allgemeine Zeitung[6] y Süddeutsche Zeitung,[7] el diario berlinés Der Tagesspiegel[8] y el semanario nacional der Freitag.
[11] Notaː ninguno de sus libros ha sido traducido al español.