Aníbal Matellán llegó a los 15 años, proveniente del Club Eclipse Villegas, al Boca Juniors, donde inició su carrera profesional como futbolista y logró varios títulos bajo el mando del entrenador Carlos Bianchi.
Como futbolista profesional a mediados de 2001, pasó al FC Schalke 04 alemán donde se desempeñó durante tres temporadas.
Hoy día, es un reconocido exfutbolista con vasta trayectoria que se dedica a la gestión deportiva.
Luego tuvo una reciente experiencia como mánager deportivo en el fútbol europeo, más precisamente en el OF Ierapetra FC, de la Superligue 2, segunda división del fútbol griego desde mediados del 2021 a mediados de 2022.
El exjugador también del Schalke 04 alemán continuó capacitándose en esta nueva etapa post futbolista, y ya en el 2022 obtuvo su licencia UEFA como Director Deportivo, ya que curso la carrera en La Real Federación Española de Fútbol, curso que dicta la Universidad Rey Juan Carlos y es avalada por la entidad madre del fútbol europeo.