[5] McCarthy registró apariciones en diversas series de televisión, entre las que se incluyen St.
[7][5][8][9][10] Fue contratada por el director David Lynch para participar en la segunda temporada de la serie Twin Peaks.
[3][22] Dicho capítulo atrajo la atención de la crítica en su momento, e incluso medios como Entertainment Tonight y Los Angeles Times le dedicaron un espacio.
[23][3] Hizo su debut cinematográfico en Second Thoughts (1983), e interpretó a la doctora Wendy Oliver en Creature (1985), un filme considerado de culto en la actualidad.
[24][4] Bajo contrato de la ABC, McCarthy protagonizó algunos telefilmes como Crazy Times (1981), Fugitive Among Us (1992)[25] y A Cry For Love (1980).