Nació en Verona y allí recibió educación musical temprana.
Probablemente en 1624, fue contratado como músico de la corte de Viena por el emperador Fernando II.
En 1649 sucedió a Bertali Giovanni Valentini como maestro de capilla.
En particular, sus obras son notables para el establecimiento de la tradición de la ópera seria italiana en Viena.
La fuente más importante para el trabajo de Bertali es, sin embargo, el catálogo Distinta Specificatione vienés, que enumera varios compositores de la corte de Habsburgo y ofrece títulos y calificaciones de más de 2000 composiciones.