Antonio de la Sale

Participó en numerosas campañas militares en su juventud y empezó a escribir cuándo había logrado la edad madura, en 1430.

Su obra más exitosa fue Pequeño Juan de Saintré, escrita en 1456, a los setenta años.

Los años próximos quizás estuvo en Brabant, presente en dos torneos dados en Bruselas y Ghent.

El título es naturalmente un juego sobre su propio nombre, debiéndose a los diversos asuntos del libro dice: una ensalada está compuesta "de muchos hierbas buenas."

[1]​ Incluye El Paraíso de la Reina Sibyl (Le Paradis de la reine Sibylle), y Viaje a las islas Lipari (Excursión aux Îles Lipari), pero estos a menudo han sido editados por separado.

En 1442, René de Anjou abandonó Nápoles, y La Sale no dudó en regresar a Francia.