Anzu Yamamoto –en japonés, 山本 杏, Yamamoto Anzu– (18 de junio de 1994) es una deportista japonesa que compite en judo.
Ganó una medalla en los Juegos Asiáticos de 2014, y dos medallas en el Campeonato Asiático de Judo en los años 2012 y 2016.
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