Derivados del suero de leche líquido, dulce y fresco: Es aquel que se obtiene por evaporación de la casi totalidad del agua de un suero líquido, dulce y fresco.
Es aquel que se obtiene por hidrólisis de la lactosa del suero líquido y que, una vez hidrolizado en forma líquida, puede llevarse al estado de polvo, por la evaporación de la casi totalidad del agua, en condiciones específicas de temperatura.
Es un líquido imprescindible para el ser humano,y la razón más influyente es la crisis global de proteínas disponibles al alcance de las mayorías debido a los altos costos de producción de diversas carnes indispensables para obtener valores adecuados de nutrición y en un mayor margen los infantiles y adolescentes para su desarrollo físico e intelectual.
Todavía las grandes mayorías ignoran los beneficios ancestrales del suero de leche líquido en los seres humanos, nos toca divulgar las teorías científicas que demuestran sus beneficios en aminoácidos ramificados esenciales para mantener nuestra salud en mejor calidad de vida que es el gran anhelo de todos y todas,prolongar la vitalidad o obtener el elixir de la vida.
Es un tipo de suero en polvo que se obtiene del proceso del suero líquido, fresco y dulce, cuando separamos la lactosa que se ha cristalizado en los procesos de concentración y cristalización.