Aquiles Broutin (su verdadero nombre: Achille en francés) nació en Metz, Francia en 1860.
Discípulo de su padre Emmanuel (discípulo del mítico Jean-Louis Michel (1785-1865)), fue agregado a la secretaría de la reina Isabel II bajo las órdenes del marqués de Alta Villa.
Después de la caída del Segundo Imperio en 1870, volvió a pasar cada invierno en París con su familia y pudo participar así en asaltos de esgrima.
Jinete emérito, historiador cultivado y gran aficionado de las armas, continuó la colección de su padre con adquisiciones particularmente del Hotel Drouot en París.
Su viuda María de Torres y Krus legó en 1923, 13.000 piezas al Museo San Telmo de San Sebastián.