Ara (bebida)

El ara, o arag, (tibetano y dzongkha: ཨ་རག་; Wylie: a-rag; 'alcohol, licor') es una bebida alcohólica tradicional consumida en Bután.

El ara se elabora a partir de cebada, arroz, maíz, mijo o trigo nativos tolerantes a grandes altitudes y puede fermentarse o destilarse.

La bebida suele ser de color transparente, cremoso o blanco.

Sin embargo, como el ara es mucho más rentable que otros productos derivados del maíz, muchos agricultores butaneses han presionado para que se introduzcan reformas legales.

La estrategia del gobierno es reducir gradualmente la producción y el consumo de ara hasta eliminarlo.