Arouquesa

Las vacas alcanzan una altura de 123 cm aproximadamente, mientras que los toros rondan los 134 cm de media, así que puede describirse a las arouquesas como pequeñas.

El color del pelo es marrón claro aunque los machos pueden ser más oscuros que las hembras.

Las arouquesas están adaptadas a la vida en las montañas; sus piernas traseras son muy musculosas.

Actualmente en Portugal todavía se trabaja con esta raza en ganadería.

Desafortunadamente esta carne excelente y fina solo se conoce en Portugal a día de hoy.