Asimilación de nitrógeno

[1]​[2]​ Sin embargo, no siempre es así, ya que el amoníaco puede predominar en los pastizales[3]​ y en los suelos anaeróbicos inundados, como los arrozales.

[6]​[7]​ El nitrógeno se transporta desde la raíz hasta el brote a través del xilema en forma de nitrato, amoníaco disuelto y aminoácidos.

Generalmente[8]​ (pero no siempre[9]​), la mayor parte de la reducción de nitrato se lleva a cabo en los brotes, mientras que las raíces reducen solo una pequeña fracción del nitrato absorbido a amoníaco.

Se realizan otras transaminaciones para hacer otros aminoácidos (más comúnmente asparagina) a partir de la glutamina.

Para mantener un equilibrio de pH, la planta debe excretarla en el medio circundante o neutralizarla con ácidos orgánicos.

Para lograr esto, sintetizan ácido málico en las hojas a partir de precursores neutros como los carbohidratos.

(RCOO- + H2O -> RCOOH + OH-) Los iones de potasio se recirculan luego hacia arriba del xilema con nitrato fresco.

[18]​ Las plantas como el ricino reducen la cantidad de nitrato en la raíz y excretan la base resultante.