En su obra fue capaz de representar con precisión el horizonte, el ambiente, los escenarios luminosos y el espacio.
Pintor de estilo tradicional y detallado, se convirtió en animalier (animalista) como su hermana Rosa.
Esta puede ser la misma pintura que Las ruinas del Château d’Apchon expuesta en el Salón en 1853 y comprada por el ministro del Interior francés por consejo de su hermana y vendida tiempo después a George Holt de Sudley House con el título Paisaje, Auvernia.
[5] El poeta y crítico de arte Théophile Gautier visitó el Salón de 1861 y destacó las tres pinturas que había expuesto Auguste Bonheur.
En general, Gautier prefirió las pinturas de Rosa Bonheur por su pincelada más fuerte.