En 1950 emigró a Israel con su familia, que se instaló en Mabara, cerca de Haifa.
Menchel ganó con el Maccabi Haifa el primer título de su historia, la Copa Estatal de Fútbol en 1962, tras una victoria por 5-2 sobre el Maccabi Tel Aviv en el partido final, en el que marcó un doblete.
En los años 1959-1963, Menchel jugó 30 veces en la selección de Israel y marcó siete goles en los medios.
Fue apodado La Bailarina debido a sus altas habilidades técnicas y es considerado el primer israelí al que se le colocó una guardia personal durante 90 minutos.
Posteriormente volvió a entrenar al Maccabi Haifa durante dos años más, al final de los cuales el Maccabi Haifa descendió a la segunda liga.