La azucarera Nuestra Señora del Carmen es un antiguo complejo industrial situado en el municipio español de Benalúa, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía.
La fábrica azucarera fue levantada a comienzos del siglo XX, manteniéndose en servicio entre 1913 y 1983.
[1] La nueva sociedad puso en marcha la construcción de una planta azucarera en Benalúa de Guadix, la cual se inauguraría en 1913.
La producción de la planta de Nuestra Señora del Carmen pronto desbancaría a la cercana azucarera San Torcuato, en Guadix.
[2] La fábrica de Benalúa, que constituyó la última azucarera que se levantó en la provincia de Granada, se mantuvo en servicio hasta 1983.