El padre Daniel Saldarriaga Molina fue el director ejecutivo desde sus inicios y lo lidera desde entonces para que el acceso a los alimentos sea un derecho y no un privilegio.
[3] Entre sus objetivos está el de reunir a la academia, el sector privado y público con organizaciones sin ánimo de lucro que atienden a la población vulnerable.
[4] Mediante este programa se coordinan esfuerzos con productores y comerciantes para que donen sus excedentes, evitando el desperdicio de alimentos.
Proponen acciones para disminuir la contaminación y el desperdicio de alimentos.
Programa de Nutrición Integral El Programa de Nutrición Integral se enfoca en brindar apoyo a fundaciones que trabajan en comedores comunitarios.
Este programa cuenta con la colaboración de practicantes universitarios que aportan conocimientos innovadores y acompañamiento continuo.
Sus programas de Nutrición Integral y PREA son estrategias innovadoras que han logrado hacer una diferencia en la lucha contra la inseguridad alimentaria.