Beacon Fell

Beacon Fell es un queso inglés protegido con denominación de origen (Beacon Fell traditional Lancashire cheese).

Se elabora en la zona de Fylde en Lancashire; norte del río Ribble e incluye el distrito de Preston y Blackpool en Lancashire.

Es un queso tradicional, que se elabora según una receta del siglo XIX.

Se trata de un queso suave, con textura mantecosa pero firme.

Madura a lo largo de seis meses.