Beatriz Gascó Enríquez (Castellón, 21 de diciembre de 1978) es una política española del Partido Popular de la Comunidad Valenciana diputada en las Cortes Valencianas.
Es licenciada en Humanidades por la Universidad Jaume I y ha realizado varios cursos de aptitudes pedagógicas.
En 2003 trabajó en el diario Levante-EMV y de febrero a agosto de 2015 fue redactora del diario digital Heraldo.es.
Siendo Militante del PPCV, de 2008 a 2012 fue vicesecretaria de Relaciones Institucionales y vocal del comité ejecutivo provincial de Castellón.
Desde 2012 es coordinadora y secretaria ejecutiva regional de educación del PPCV.