Louis Cardinals, partido en el que entró como bateador emergente en lugar de Chuck Hartenstein.
En ese año estuvo en el equipo triple A Indianapolis Indians.
Su mejor temporada como jugador fue en 1974, donde conectó dos cuadrangulares ante Philadelphia Phillies ante el eventual miembro del Salón de la Fama Steve Carlton.
Tanto Plummer como Baldwin fueron compañeros de equipo en 1924 y 1925 con los Seattle Indians.
[7] Plummer dirigió a Edgar Martínez, miembro del Salón de la Fama en 2019, y él mencionó a Plummer luego de recibir el reconocimiento cuando lo dirigió en ligas menores.