Blanca de Cartagena

Se cree que fueron fenicios y griegos los que difundieron su cultivo por toda la cuenca del mar Mediterráneo.

Es un árbol muy resistente a la sequía, muy poco exigente en suelos y en labores en general.

[8]​ Los higos secos son muy apreciados desde antiguo por sus propiedades energéticas, además de ser muy agradables al paladar por su sabor dulce y por su alto contenido en fibra; son muy digestivos al ser ricos en cradina, sustancia que resulta ser un excelente tónico para personas que realizan esfuerzos físicos e intelectuales.

[9]​ España se ha consolidado en los últimos años como el mayor productor de higos de la Unión Europea y el noveno a nivel mundial, según los datos de "FAOSTAT" (Estadísticas de la FAO) del 2012 que recoge un reciente estudio elaborado por investigadores del « “Centro de Investigación Finca La Orden- Valdesequera” ».

El mesocarpio presenta dos franjas de distinto grosor y color, la próxima a la epidermis de grosor fino alrededor del cuerpo del fruto y del ostiolo y más grueso en la zona del cuello con color blanco y otra franja fina en el cuerpo y bastante más gruesa en ostiolo con una tonalidad violeta intenso; cavidad interna ausente con aquenios pequeños muy numerosos; pulpa de color ámbar a rojo, dulce y jugosa; con firmeza media.