Bolo do caco

[2]​ Rápidamente se volvió muy popular en toda la isla de Madeira, especialmente entre las clases humildes.

Luego se divide en porciones pequeñas y se aplanan para obtener una masa con una altura aproximada de 3 cm grosor y 10 cm de diámetro.

[2]​ Su cocción tradicional se hace sobre una piedra o pieza de cerámica que calienta previamente a alta temperatura.

[1]​ El bolo do caco es colocado sobre la piedra y cocido hasta adquirir una corteza delgada, ligeramente tostada.

[1]​[7]​ También es común cortar el bolo por la mitad y rellenarlo de carne, jamón, pescado, pulpo, etc.