Bush bread

Es un pan rico en proteínas carbohidratos, y ayudó a conseguir una dieta tradicional equilibrada.

[1]​ La elaboración del pan era un trabajo femenino, que solía hacerse en grupos, debido a su dureza.

Las semillas variaban según la época del año y la zona de Australia en la que vivía la gente.

Las hormigas recolectaban y descascarillaban las semillas, de forma que podían cosecharse con mucho menos esfuerzo.

El resultado podía ser un panecillo pequeño (johnny cake) o una hogaza grande (damper, que parece ser una mezcla del estilo de pan tradicional con el europeo).

Las semillas de la palmera cicada, Cycas media, son muy cancerígenas cuando se toman crudas, necesitando un elaborado proceso que incluye su pelado, machacado y filtrado en agua corriente durante cinco días antes de poder cocinarse.