Butirra di Roma (pera)

Es el resultado del cruce como Parental-Madre de 'Beurré Clairgeau' x Parental-Padre 'Williams' Bon Chretien'.

Fue introducido en el Reino Unido en el "National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Fruta) en 1974.

[6]​[7]​[3]​ Las peras 'Butirra di Roma' tienen pulpa blanca, suave, arenosa y jugosa con un sabor ligeramente astringente.

[8]​[9]​[3]​ Mejor cuando se recolecta la pera aún debe estar verde y relativamente dura.

Las peras producidas comercialmente normalmente se recolectan y envían a las tiendas mientras están verdes.