[1] Su nombre hace referencia al color rojo bermellón de su capa, que también es conocida entre los ganaderos como "Cabra Rubia".
[3] Cabeza de buenas proporciones, triangular y perfil subconcavo.
Capa uniforme de color rojo encendido, con distintas intensidades.
Los cabritos nacen de color acastañado para tomar una capa uniforme de color rojo encendido, con variaciones que van desde el amarillo rojizo al rojo acastañado.
Hay ejemplares que pueden presentar un listón más oscuro, hasta el caoba, en la línea dorso-lumbar.