Cafer Höyük es un yacimiento arqueológico situado a unos 40 kilómetros al noreste de Malatya (Turquía), en el valle del Éufrates.
[1] Se ha sugerido que los rasgos del túmulo indican características de fertilidad masculina y femenina.
Los hallazgos indican que en etapas posteriores se cazaban presas de mayor tamaño.
En los niveles posteriores se hallaron trigo, cebada, lentejas y guisantes cultivados junto con variedades silvestres.
[2] Estas pruebas llevaron a Willem van Zeist a sugerir que los cultivos domesticados no entraron en la zona de los montes Tauro y el norte de Siria hasta mediados del PPNB.